尾菜“围村”

    甘肃省兰州市是我国高原夏菜主产区，也是“北菜南运、西菜东调”集散中心。

    每到蔬菜产销旺季，沿着G312国道或G22高速途经兰州高新区定远镇时，空气中总是弥漫着一股刺鼻的酸臭味。当地居民告诉记者，这是堆积的尾菜腐烂后散发的臭味。蔬菜在运往各大消费市场前，在生产、加工、流通等环节必须去掉的菜叶就是尾菜。

    在定远镇全顺产销专业合作社的菜库，记者看到，工人们正忙着分拣蔬菜。一棵娃娃菜被剥得只剩白色的菜心，一根芹菜要去掉近2/3的茎叶，几名工人不一会儿就被堆积的尾菜包围。兰州市农产品产销协会会长蒋建伟告诉记者，“仅定远镇就有40多家菜库企业，每天产生的尾菜超过3000吨。”

    记者看到，在一处山坡，有数个深坑，坑体中填满腐败的尾菜，部分坑体的尾菜已发黑并渗出黑水，形成一个个大小不一的黑水坑。据介绍，这是部分菜库企业租用的专门用于倾倒尾菜的土地，随意倾倒尾菜的现象在当地较为普遍。

    不少蔬菜种植大户和菜库企业环保意识淡薄，寄希望于政府解决尾菜难题，不愿承担尾菜治理费用。专家表示，现有很多尾菜处理技术均已成熟，通过政府引导，吸引社会力量开办尾菜处理工厂，菜库企业强制性缴纳尾菜治理费用，以补贴尾菜处理成本，形成“政府引导+企业付费”的综合治理机制，方能解开死结，形成良性循环。同时，要加强职能部门的协同监督管理，强化对随意倾倒尾菜等行为的监管和惩治。

    （《半月谈》2019年第16期 朱国圣等）