“贴秋膘”过猛会贴出病

    最近，各大医院的门诊患者中，因贪凉、盲目“贴秋膘”引发疾病的患者不少。长沙市中心医院专家提醒，夏秋交替之际应避免贪凉和盲目进补。

    “每年夏秋交替之际，都是急性胃肠炎的高发季节。”长沙市中心医院急诊科副主任医师丁宁解释，立秋后高温天气缓解，人的脾胃功能逐渐恢复，相比酷暑天气食欲明显增强，容易暴饮暴食，加重肠胃负担。同时，初秋仍然天气闷热，病菌繁殖快，食物易腐败，病菌易乘虚而入，也容易导致肠胃疾病。

    “‘贴秋膘’要有度，‘贴’得过猛会给肠胃增加负担。”丁宁介绍，夏秋交替之际人体消化系统比较脆弱，饮食应以清淡、易消化为主。老年人、肠胃不好者，可在秋天适当喝点健脾养胃粥或滋阴润肺汤，少量多餐、定时定量，避免过饥过饱。烹调方法尽量多用蒸、熬、煮、烩等，忌用煎、炸，避免吃过甜、过酸、过冷、过热及辛辣的食物。要控制总进食量，尽量选择低热量、高蛋白、维生素丰富、易消化的食物，降低肥胖、高血糖等代谢综合征的患病风险。

    （《长沙晚报》8.27 彭放 符晴 朱叶牡）