国际短讯

    巴黎圣母院燃烧后变“毒院”

    法国巴黎圣母院遭遇火灾后，现场留下了极高含量的铅，是法国卫生当局建议的每千克土壤含铅0.3克安全限值的32至65倍。警方警告称，6岁以下儿童和孕妇最容易因摄入铅导致中毒。他们建议该地附近的人经常洗手，当地居民也被告知使用湿拖把和抹布清扫他们的公寓。

    （海外网5.10 张霓）

    人造肉凭什么涨

    在沪深股市大幅下挫，千余只股票跌停的情况下，农业版块却在蹊跷疯长。这一切，可能与上市不久的“人造肉第一股”Beyond Meat（美股代码BYND)的暴涨有关——该公司日前在美国股市挂牌交易，股价当天暴涨163%。人造肉企业营销时最常用的口号便是，“你不能要求全世界的人成为素食主义者，但你可以用植物蛋白替代动物蛋白的摄入。”事实上，植物类人造肉的技术含量不高，吃上去口感也不好；实验室肉所面临的技术挑战长路漫漫，法律法规更是一团乱麻。

    （三联生活周刊微信号5.9 严岩）