红酒、咖啡、茶，哪个更健康

    红酒真能美容养颜、助睡眠？喝咖啡真的对身体有害无益？茶是谁都能喝的吗？

    红酒

    红酒能够美容养颜以及能够保护血管的说法主要源于红酒中含有白藜芦醇。这种元素有很好的抗氧化作用，对于皮肤和心血管系统都有益，但这些作用主要源于动物实验，而且在红酒中的白藜芦醇含量很少，每500毫升红酒中白藜芦醇的含量约为5毫克，体重60公斤左右的人约需要每日摄入1344毫克的白藜芦醇才能达到美容养颜的功效。因此，喝红酒不能起到有效的美容养颜功效。

    红酒能够有助睡眠的说法是因经过发酵的红酒中含有能够帮助睡眠的褪黑素，但每1毫升红酒中含量仅有1～2纳克，如果想要借助褪黑素帮助睡眠需要6万纳克左右的褪黑素，红酒中的含量无法有效帮助睡眠。

    咖啡

    经过美国实验验证，每日喝300～450毫升的咖啡，患2型糖尿病的风险会降低42%。咖啡中含有咖啡因、咖啡酸、咖啡醇，它们属于多酚类的生物活性物质，可以提高人体胰岛素的敏感性，能够帮助缓解2型糖尿病。

    经过美国帕金森学会的验证，咖啡中的多酚类物质能够帮助稳定异常兴奋的神经，更能帮助身体代谢，有效降低患帕金森的风险。

    咖啡中的多酚类物质还能够帮助清除身体中的自由基，不仅能够抗氧化，还能起到防癌的作用，尤其是结直肠癌。

    茶

    茶中含有茶多酚，它有抗氧化的功能，能够清除自由基、抗癌防癌。

    茶多酚中的儿茶素能够帮助预防中风、心血管疾病，还能够帮助控制2型糖尿病患者的血糖升高。

    每日喝15克以内的茶为宜，否则易对胃肠道以及其他营养素吸收造成影响。

    （《北京青年报》3.11 刘英华）