谣言粉碎机

    谣言：飞机洒药不能晒被子

    近日，不少微信群里流传这样一条消息：市园林办通知，本月15至25号室外不要晒被子、衣服，不要吃外面的食物（烧烤等露天食物）。尽量减少户外活动。飞机洒药治白蛾，大家把爱心传递下去。

    真相：飞机洒药的目的是防治林业病虫害，使用的药剂对人畜无毒无害，同时洒药范围主要集中在非人口密集区的生态公益林、防护林等林地，远离居民生活区，因此不会对市民生活造成影响。近年来，这条谣言不断在各地出现，各地媒体和园林部门也都对此进行过辟谣，但每到三四月份，这条谣言总是死灰复燃。

    谣言：带“筋”的食物才含膳食纤维

    很多人认为，芹菜等蔬菜里的“筋”就是它的膳食纤维，但膳食纤维在加热、切碎后就会被破坏，而且只有这种带“筋”的、口感粗糙的食物才有膳食纤维。

    真相：拿芹菜来说，它的“筋”是植物的维管束，并不等同于膳食纤维。一些口感不粗糙的食物，比如嫩豌豆、四季豆、黑豆等豆类，虽然煮熟后质地细腻，口感绵软，但其中膳食纤维的含量却远高于大家推崇的芹菜。一些没有“筋”的蔬菜，比如西兰花、菠菜等蔬菜中膳食纤维含量同样比芹菜高。切菜确实会把管束结构切断，但并不会破坏膳食纤维，而且，膳食纤维的性质很稳定，日常烹调加热不足以破坏它的结构。

    （微信官方辟谣平台 4.2）