边刷手机边进食易发胖

    最近，巴西与荷兰研究人员在美国《生理学与行为》杂志上发表了一项研究发现：一边吃饭一边刷手机，容易让人摄入更多热量，不利于控制体重，最终导致肥胖。

    手机剥夺了人们许多本来必不可少的能量消耗，让大家在不知不觉中获取了更多能量，可以说，手机正成为导致现代人肥胖的“首恶”。

    许多女性刷手机的标配是一杯香滑柔顺的奶茶，而奶茶中含有许多糖分、脂肪、反式脂肪。反式脂肪容易导致人体血栓形成、影响胎儿和婴儿生长发育、影响女性生育，也会诱发阿尔兹海默症、冠心病及肥胖等。

    此外，蛋糕、蛋黄派、炸薯条、薯片、炸面包圈、糕点、饼干、冰淇淋等大多含有“氢化植物油”“部分氢化植物油”“奶精”“植脂末”“代可可脂”等，这些名词都表示食品中含有反式脂肪酸，应视情况谨慎选择。

    （《文汇报》3.19 蔡骏）