川贝食疗方

    治咳嗽并非一种止咳药包打天下，要合理应用止咳药，首先要了解咳嗽的分型。咳嗽分为风寒咳嗽、风热咳嗽、燥热咳嗽、痰湿咳嗽和肺虚咳嗽等类型。若自己分辨不清的，应及时去医院就诊，避免因用药不当而延误病情。

    临床应用的川贝母是百合科植物川贝母的鳞茎。功效主要是清肺化痰而止咳，兼有润肺之功，用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。若是寒性、痰湿咳嗽，服用川贝母类止咳药并不适宜，反而会使病情加重。

    以下推荐几款川贝食疗方：

    川贝蒸雪梨 取大梨去心，装入川贝、冰糖，蒸熟。治疗热咳，慢性支气管炎。

    川贝杏仁汁 将川贝6克、杏仁3克加水同煮（忌用铁锅），先武火烧沸，放入冰糖，用文火熬30分钟即成。治疗小儿咳嗽痰鸣。

    川贝粥 川贝粉10克、粳米60克、冰糖适量，煮至米开汤未稠时，把川贝粉调入粥中，改文火稍煮至粥稠即可，每日早晚温服。治疗慢性气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等症。

    长期不愈的咳嗽，除了肺部问题，还可能是身体其他地方出了状况，如鼻后滴漏综合征、胃食管反流病、咳嗽变异性哮喘、心力衰竭等。由于咳嗽情况比较复杂，建议患者及时至正规医院就医。

    此外，蜜炼川贝枇杷膏等一些中成药，会加入蜂蜜等物质来提高疗效并改善口感，糖尿病患者要慎用。

    （《文汇报》2.1 罗春燕）