中医教您去除“秋燥”

    “秋燥”初起时就有津液亏少而出现干燥等相关症状,如咽干口干、喉痒、鼻燥、咳嗽少痰、皮肤干燥、便秘、小便少等现象。下面就介绍一些实用的防止“秋燥”的方法：

    养肺以祛燥 “燥易伤肺”，肺主呼吸,通过气管、鼻咽部与外界相通,而燥邪伤人,多是由口鼻而入,加之肺喜润而不耐干燥,遇燥邪则肺最先受伤, 从而出现鼻咽部干痒不适、灼痛、干咳少痰,甚至痰中带血等病症。因此,秋季养生，首先须养肺以祛燥。平时应多饮用凉开水、淡茶、绿豆汤、豆浆、牛奶等饮品。还可多吃具有去燥降火作用的食品,如鱼类、鸭蛋、牛肉、猪肝、海带、紫菜、莲藕、银耳等。也可采用“杏梨饮”增食欲、润肺养肺。

    调理脾胃防秋燥 秋燥应通过“润”的方法来祛除“燥”。可进食一些富有营养,又易消化的食物以调理脾胃功能,如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋；此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量多吃。体质虚弱者及中老年人和慢性病患者,可选食红枣、莲子、山药、莲藕等平补之品。药食兼优的芡实、菱角、板栗也是调理脾胃的上等佳品。

    中医粥疗 中医认为,食粥能和胃补脾润燥，采用合适的食材和药材进行煮粥或炖食，能收到良好的益肺润燥生津止咳的作用，常用的粥：芝麻红糖粥、板栗冰糖粥、猪肚红糯粥、黑米红糖粥、梨粥、银耳蛋清羹。

    中医汤疗 汤汤水水好度夏，实际上汤汤水水也好润秋。采用合适的食材和药材进行煲汤，能取到很好的补益脾胃、润肺柔肝的功效，有助于防止燥邪。大家方便自做的汤如下：芡实红枣花生汤、扁豆米仁汤、沙参罗汉果猪肺汤。

    果汁疗法 这里的果汁疗法，并不是当下饮品店里冲兑的果汁或鲜榨的水果汁，而是源自中医学的一个经典名方——五汁饮。雪梨、荸荠、鲜白藕、鲜麦冬、鲜芦根，上述蔬果洗净、切成块和段后,用纱布绞汁，然后加热煮沸，酌加少量白糖凉后放冰箱中,随时饮用。如鲜麦冬不能获得，亦可以用黄瓜代替。还可饮用白梨葡萄饮、五宝汁(鸭梨、白萝卜、生姜、炼乳、蜂蜜)。食物调补时一定要注意避免大温大热之品，如羊肉、狗肉、鹿茸、红参等。

    (《上海大众卫生报》10.30 龚学忠)