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    文摘报 2018年10月16日 星期二

    假陈醋内幕

    《 文摘报 》( 2018年10月16日   03 版)

        在山西平遥古城,“纯手工酿造”“古法酿造”“纯粮老陈醋”的牌子随处可见,在国庆长假里吸引无数游客。然而记者调查发现,这些所谓的“美味”中,不少是廉价的贴牌醋、勾兑醋,有的稍作包装,就从2元一斤的批发价变成售价近百元的“老陈醋”,有醋商坦言“专坑外地人”,当地居民买醋都避开古城醋店。

        山西老陈醋名声在外,已成为山西土特产的代名词。假陈醋泛滥成灾,不仅混淆了消费者的认知,亦败坏老陈醋的声誉,最终形成劣币驱逐良币效应,导致真正的老陈醋市场的萎缩。

        揪心的是,“没人敢于开诚布公地说出古城假陈醋的内幕”,显然,假陈醋在平遥古城并非秘密,本地人的容忍与监管部门的不作为,乃是假陈醋得以长期存在的主要因素。

        (《人民法院报》10.10 江德斌)

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