急性胰腺炎是由于某些原因导致胰酶在胰腺内被激活,引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。主要表现为腹痛,可伴有恶心、呕吐、发热等症状。轻者有自限性,可自行缓解;重者继发感染、腹膜炎和休克等,危及生命。
腹痛是胰腺炎的一个常见症状,但常被误认为是胃炎,不予重视。重症急性胰腺炎的死亡率高,因此饭后、酒后出现的腹痛,一定要引起重视。
胰腺炎的发病多与饮食有关。有些是因为暴饮暴食高脂肪重口味的食物,有些是因为过量饮酒、酗酒导致的,还有些病人本身患有胆结石,暴饮暴食后胆囊炎并发胰腺炎。
因此,我们不能一顿吃过多的油炸食品、油腻食物,还要少喝酒,胆石病(包括胆囊结石、胆管结石和肝内胆管结石)患者更应积极治疗,加强预防。
(《当代健康报》8.2 顾宏刚)

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