生活小百科

    生吃果蔬有利心理健康

    新西兰奥塔哥大学研究人员追踪分析了400多名18~25岁年轻受试者摄入生鲜果蔬和烹饪加工食品的情况以及心理健康状况，在剔除性别、种族、经济水平和各类慢性疾病等变量因素后，确认生吃果蔬有调节情绪、改善心理健康的作用。

    （《生命时报》5.4 赵乾铮）

    黑巧克力有助于缓解压力

    新的研究表明，吃某些类型的黑巧克力对健康有益。食用高浓度可可（含量不低于70%的可可，30%的有机蔗糖）的黑巧克力对压力、炎症、情绪、记忆力和免疫力都有积极的影响。

    （《中国新闻周刊》2018年第17期）