洗洁精可以放心用

    一直以来，总有传言说洗洁精残留有毒，而罪魁祸首就是洗洁精里面含有的“表面活性剂”。事情真的是这样吗？

    表面活性剂是一大类化学物质的总称，结构上具有亲水亲油的基团，可以让水和油混合在一起。据估算，自然界及人工合成的物质中，可以用作“表面活性剂”的足有数万种，有一些是我们非常熟悉的，例如皂角苷便是一种天然的表面活性剂。生物体内很多代谢过程都需要表面活性剂的协助，例如卵磷脂、多肽以及糖脂等等。很多食品天然含有表面活性剂，例如豆浆、牛奶。所以说，表面活性剂并不是什么洪水猛兽，我们的身体内有，我们的食品中也有。

    在家用洗洁精中，表面活性剂是除了水之外，含量最大的成分，通常含量在15%以上，并且也是最核心的有效成分。用在日化用品中的表面活性剂，都是无毒或者低毒的物质。大多数用在洗洁精中的表面活性剂，半数致死量都在1g/kg这个数量级，对于一个60kg的成年人而言，差不多要喝完一整瓶洗洁精，才会有生命危险。

    目前，我国洗洁精市场的总体状况良好，每一次抽检，合格率都很高，不合格的问题通常都是因为表面活性剂的含量太低，或者是抑菌效果不够，从这个角度来说，担心有毒的问题，可以说是没有必要了。

    （《北京晚报》1.28 孙亚飞）