秋冬止咳 试试四果

    梨—润肺止咳

    梨可养阴生津、润肺止咳。

    川贝炖雪梨：取梨1个，冰糖5～10克，川贝粉3克。将梨洗净，切开去核掏空，做成一个梨盅，把川贝粉、冰糖放入梨盅内，用牙签将柄部复原固定，放入炖盅。在炖盅内加150毫升水，水开后隔水蒸30分钟，吃梨喝汤。

    橘—化痰止咳

    橘可开胃理气、止咳化痰。橘皮去掉白色部分晒干后称为橘红。

    生姜橘红饮：生姜、饴糖各60克，橘红15克。将生姜、橘红洗净，放入炖盅内，加500毫升水，蒸锅上汽后放入炖盅，隔水蒸30分钟，当蒸至半碗时，将怡糖烊化入内，分次取用，也可多次炖煮代茶饮。

    注意陈皮与橘红不同，不要用错。橘、生姜性温，多吃易上火，不宜多用。干咳及咳嗽痰黄者不适合用此方。

    柚子—润肺化痰

    柚子可理气化痰、润肺清肠，对慢性支气管炎、咳嗽痰多气喘者有较好的疗效。

    柚子百合饮：百合、白糖各100克，柚子150克。将百合洗净，剥开备用；将柚子剥去外皮，剥出柚肉备用，锅中加500毫升水，放入柚肉、百合、白糖，用小火煮1～2小时，全部变软即可，去渣留汁，温热时服用，可分多次服用。

    柿子—清热镇咳

    柿子可清热润肺、化痰镇咳。

    姜丝柿饼：柿饼1个，去皮生姜5克。将柿饼切成两半，生姜切成细丝夹在柿饼内，将姜丝柿饼放入电饼铛内，用文火焙熟，温热时食用。

    （《家庭保健报》11.21 李明哲）