谣言粉碎机

　　谣言：红心柚子是被打针染色而成。

　　市场上买来的红心柚子切开后，果肉颜色不均匀，部分柚子皮下海绵层呈现红色，像是柚子被打针染色而成。

　　真相：打针瓜果并不现实。因为打完针，瓜果表皮会有明显的针孔，且打针后两三个小时就会发黑，受伤的瓜果会快速变质，对商贩来说得不偿失。

　　谣言：蛋、奶是现代病的根源。

　　网络上一篇流传甚广的文章称“肉类蛋白和奶制品是现代病的根源，而素食可以防治各种慢性疾病”。这篇文章的依据是中美专家共同完成的一项中国健康调查报告，还出版了一本书《救命饮食》。

　　真相：肉、蛋、奶是人体不可或缺的营养来源。《救命饮食》一书的主要观点其实是：以动物性食物为主的膳食会导致慢性病的发生，以植物性食物为主的膳食最有利于健康，也最能有效地预防和控制慢性病。网文是对原书内容的歪曲解读，夸大了植物性食物的好处和动物性食物的坏处。

　　（上观新闻等 11.10）