给螃蟹注水增重是假的

　　近日，由北京市科技协会等单位联合发布的10月“科学”流言榜出炉，看看你有没有中招呢？

    热柠檬水可以治疗癌症

　　有文章表示，加热后的柠檬水会变成“碱性水”，柠檬被证明能够救治所有类型的癌症，杀伤癌细胞的效果，比化疗强一万倍。然而真相是，目前根本没有比较化疗和柠檬的抗癌效果的研究。

    “防引力波辐射服”

　　自引力波被发现以来，某宝网上许多商户迅速推出了“防引力波辐射服”。对此，中国科学院高能物理研究所研究员张双南表示，引力波无法被屏蔽，引力波能够穿透宇宙、穿透地球；引力波也不需要防，因为引力波对我们的影响远远没有我们自己呼吸对自己的影响大，好的影响、坏的影响都算上。

    关节炎是冻出来的

　　长期或严重的寒冷刺激可削弱关节软骨的新陈代谢及免疫防御能力，使软骨面溃烂、破损而发生炎症，患上关节炎。然而事实是，受凉后腿痛确实是关节炎的表现之一，但寒冷并非是导致关节炎的直接原因。

    螃蟹注水可增重

　　有人谣传，部分养殖户“用针筒往螃蟹里注水或其他液体，以此给螃蟹增重卖更多钱”。对此，华南农业大学海洋学院副教授甘炼表示，给螃蟹注水增重一说违背常理，螃蟹等生物，用针筒注射液体后都会产生应激反应，甚至可能死亡，死蟹卖不出去的。

    自家榨油比买的安全

　　越来越多的人重视食品安全，于是很多人开始“自己动手，丰衣足食”，就连油也要在家自己榨，网上大火的家用榨油机，一天都能销售好几百台。北京市营养源研究所专家蒋彤表示，自己榨油会存在一些问题。首先，杂质脱不掉，油比较浑浊，这种浑浊会影响油的风味、口感和安全，“有了这些杂质后油会变得无法妥善保存，而且放得时间越长，越容易氧化，食用也就越危险。”

　　（《法制晚报》11.1 李洁）