药膳调理夏季热

    夏季气候炎热，两岁以下的幼儿容易发生夏季热，症见发热不退、口渴多饮、少尿、汗闭等症状。可用以下两款药膳方进行调治。

    百合绿豆汤 鲜百合50克，绿豆30克，冰糖适量。百合分瓣洗净，绿豆洗净。二者一同放入锅中，加水1000毫升，大火煮开，改小火煮至绿豆熟烂，加冰糖煮化即可。分3～4次服用，每日1剂，连服3剂。有消暑益气、养阴生津之功效，适用于暑伤肺胃夏季热患儿。

    空心菜马蹄饮 空心菜200克，马蹄7个。空心菜洗净，切成长段；马蹄刷洗干净，连皮切成薄片，一同放入锅中，加清水1000毫升，大火煮沸后改小火煎煮15分钟。然后滤汁饮服，每日饮服3次，连服7日。有温下清上、益阴潜阳之功效，适用于小儿下虚上盛型夏季热。

    （《保健时报》7.20 胡佑志）