补脑保健品效果很有限

    每年的五六月份，都是补脑保健品的销售旺季。走访北京的多家药店，氨基酸口服液、深海鱼油、卵磷脂胶囊等各种号称可以“补脑”“改善记忆”的保健品都摆在货架抢眼的位置。在各大购物网站中，保健品也是近期炙手可热的商品。

    中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，迄今为止的研究并没有揭示出哪种食物或保健品能明显改善脑力或提高智力。“人的大脑在3岁时就已经发育完全，之后使用任何产品都很难产生促进发育的明显效果。”

    目前补脑保健品按成分主要分为磷脂酰胆碱、氨基酸、维生素、DHA等几大类。“市面上的补脑产品最多提供营养，保持大脑正常运作，但不能够促进大脑发育。”朱毅说，在对普通人群的观察研究中，没有发现此类产品对人体大脑功能具有促进作用，有些人感觉自己大脑功能有明显改善，多数是受心理暗示的影响。“并且任何一种营养素的摄入量如果超过人体所耐受的最高摄入量，它产生毒副作用的可能性就会增加，至少会增加孩子的胃肠道负担。”

    食药监总局近日也发文称，我国从未批准过任何具有补脑保健功能的保健食品，市面上声称具有补脑功能的保健食品存在误导消费者的行为。食用非依法注册或备案的保健食品可能存在食品安全风险隐患。

    营养与大脑健康、智力发育的关系是一个热门的前沿研究领域，但目前还处于研究的初级阶段。在朱毅看来，“补脑益智最好的方法是睡足觉，最立竿见影地变聪明的方法是勤奋，记忆力的提高需要下足笨功夫”。

    （《科技日报》6.19 操秀英）