安神补脑3种粥

    桂圆莲子粥 莲子有清心醒脾、滋补元气的功效；桂圆可以补血安神、健脑益智，有治失眠、健忘、惊悸的作用。取莲子20克，用水泡10分钟左右，去莲子心；取桂圆100克，剥壳去核备用。莲子下锅后放少许白糖，熬20～25分钟，加入桂圆。等到桂圆煮开，加入枸杞即可。

    三味安眠汤 三味安眠汤有宁心安神、镇静催眠的效果。酸枣仁有镇静催眠的作用；麦冬有养阴润肺的功效；远志有宁心安神、化痰止咳的效果。取酸枣仁15克，麦冬、远志各3克，用1200毫升水熬取约200毫升汤，于睡前服用。

    安神汤 安神汤的主要食材是百合。百合可润肺止咳、宁心安神。取生百合25～35克，蒸熟，加入一个蛋黄。然后加入300毫升水，少许冰糖，搅拌。将此汤煮沸后再加入50毫升水搅匀，于睡前1小时饮用。

    （《医药养生保健报》5.19 张同）