过度锻炼不利减肥
澳大利亚营养学家杰西卡·塞佩尔认为,过度锻炼不利于减肥:“当你因为锻炼承受极大压力时,皮质醇水平便会飙升。皮质醇高意味着身体不能燃烧脂肪,它在忙于平衡副交感神经系统和交感神经系统。”根据研究,每天锻炼30分钟是健康的,并且有助于控制体重。
(《深圳特区报》5.20)
儿童饮食与在校表现有关
吃什么关乎孩子在校表现。澳大利亚纽卡斯尔大学的研究人员在调查了8到15岁的部分在校学生及其父母后,发表报告说,蔬菜水果中富含多酚类抗氧化剂,有助于保护细胞DNA。碳酸饮料中的精制碳水化合物则会减少脑容量,让负责记忆的关键部位海马体受损。
(《中国新闻周刊》2017年第18期)