那些被误传为转基因的蔬菜

    转基因食品备受关注，这几年网上一直流传着“转基因食品名单”，特别是微信上转载最多，什么圣女果、小黄瓜、紫薯、甜玉米都是转基因，并冠以“吃了会患癌症、不能生育”等等博取眼球。事实果真如此吗？

    圣女果

    也就是小番茄，近年来又有一些彩色番茄陆续在中国扎根和推广，特别是褐色、黑色的番茄含有对人体有益的花青素，备受高端市场的喜爱。

    小番茄是自古就有的品种，古代主要是观赏用。个头小是天生的基因差异，不是转基因的结果。

    甜玉米

    也叫水果玉米、生食玉米。甜玉米并不是最近才有的新作物，有文献记载的最早的甜玉米品种是1779年欧洲殖民者从美洲的易洛魁人那里收集到的Papoon玉米，据此可以肯定甜玉米的出现时间还要更早。要知道，那时候可还压根没有转基因这一说。

    小黄瓜

    也叫水果黄瓜，一般短粗无刺，适合生食。多位中国农业专家、研究员证实，小黄瓜不是转基因。

    紫 薯

    由于甘薯产量高，适应性广，在全国很多地方都有种植，在北京、天津叫白薯，山东、东北叫地瓜，河南、湖南叫红薯，安徽、江浙叫山芋，广东、福建叫番薯，四川叫红苕。甘薯肉色可分为紫、桔红、杏黄、黄、白等，说明紫色是甘薯固有的肉色之一。紫薯含花青素，还含有多种维生素、氨基酸、微量元素、纤维素、粘多糖等营养成分。中国的巴马、三亚南山村和日本的冲绳岛大宜味村等长寿村，都是以甘薯等粗粮为主食,甘薯是世界公认的长寿食品。

    彩色甜辣椒

    彩椒是甜辣椒中的一种，因其色彩鲜艳而得名。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。

    彩色茄子

    近年来市场出现了斑马一样的茄子，这是杂交培育的，不是转基因。其中有斑马绿茄和斑马紫色茄子是获得国家三农科技服务金桥奖的农民科学家朱思浩培育，他本人不懂转基因技术，也没有那么多的资金和设备。所以，大家可以放心食用。

    （农医生头条号 4.25）