吃完红薯觉得烧心,这是因为,红薯的含糖量较高,吃多了就会刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。如何避免呢?
吃红薯找好配餐 单吃红薯,缺少蛋白质和脂质,空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不适。因此首先建议趁热吃;其次搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡;也可以搭配一些咸味菜肴,能减少胃酸,消除肠胃的不适感。红薯不能与太甜的东西同吃,否则甜上加甜有增加胃食管反流的可能性,也就加剧了烧心。
最好中午吃 红薯最好在中午吃。因为吃完红薯后,人体需要4~5个小时的时间消化吸收。若晚上吃红薯,摄入的碳水化合物过多,身体一时吸收不完,容易胀肚。
吃时别忘减主食 主食中含有很多碳水化合物,即糖类。如果在正常主食量的基础上额外增加红薯的摄入,容易加剧烧心。所以若这餐吃红薯,就要减少馒头、米饭等主食的数量。
(《保健时报》3.2王思露)

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