煮苹果治腹泻

《文摘报》（ 2017年02月25日 04 版）

苹果富含维生素C、有机酸、果胶及黄酮类化合物。生吃，这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动、帮助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。而煮熟了吃，煮过的果胶会起到吸附的作用，从而起到止泻的效果。肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果煮熟了吃。

（《健康时报》2.21艾素）