西洋参 具有补气养阴、清火生津之功,年老体弱、病后体虚等均可服用。可用西洋参3克,大枣10枚,水煎代茶饮。亦可用西洋参3克,黄酒20毫升,水适量在碗内隔水蒸1小时,加蜂蜜少许代茶饮。
鹿茸 能补气血、益精髓、强筋骨,主要用于年老或病后恢复期等。可将鹿茸、人参、枸杞、五味子配伍,泡入50度以上的白酒中饮用。服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜及生冷食物。发热、风寒外感未除者、高血压患者等不宜用。
灵芝 可补气益血、养心安神、止咳平喘。灵芝可泡茶、泡酒服用。
人参 具有大补元气、补脾益肺、生津安神等功效。鲜参可泡酒;红参和生晒参可以蒸软切段,入煎剂或单煎服用,也可研成细粉冲服。服用人参后若出现心烦胸闷、口渴舌燥、大便干结,甚或失眠、流鼻血等情况需立刻停药。
(《老年日报》2.8 赵艳)

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