从吃饱到吃好

    2017年的中央一号文件依然关注“三农”问题，其中，“供给侧结构性改革”是最为突出的表述。

    目前，从够不够吃的角度，我国粮食不存在重大缺口。但有一个问题很长时间没有引起足够重视——我国目前本土的农产品供应，大路货多、精品少，能够让消费者产生信任的精品更是少之又少。

    如何打造知名品牌的精品农产品，可能是当前我国农业面临的最大挑战。长期以来，我国的粮食政策和工作重心，一直紧紧围绕吃饱、够吃做文章。但是随着GDP（国内生产总值）连年增长，人们对于农产品的需求，已经超越了“供给不足”阶段，明显开始追求如何能够“吃好”。

    近几年来，从国外进口的农产品持续增长，其价格也远高于国内同类产品，可消费者依然趋之若鹜。虽然存在某种偏颇的消费心理因素，但许多进口农产品的质量和品牌美誉度都显著高于国内同类产品。因此，压减低端供给、增加高端供给，顺应国内食品消费结构升级趋势，为市场提供更多的绿色优质农产品和农业生态服务，在保证“吃饱”的同时更多考虑如何让人们“吃好”，这些极为实际的问题，其实正是农业供给侧结构性改革宏大主题的现实基础。

    （《中国青年报》2.7 徐冰）