吃饭的黄金原则

    吃饭时挺直腰背 人们吃饭时很容易含胸驼背，这会使食道和胃部受压，影响消化。正确进餐姿式应挺直腰背，让胃部不受任何压迫。

    吃饭时不说话 吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，影响消化。

    饭后半小时再喝茶 茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质，给胃增加负担。饭后宜半小时后再喝茶。

    饭后别马上用脑 饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血。最好在半小时后再学习工作。

    多嚼硬食 咀嚼较硬的食物对活化大脑皮层、防止大脑老化和预防老年痴呆症有一定的作用。

    细嚼慢咽 细嚼慢咽有助于消化，吃饭时每一口都要细细咀嚼30次以上。

    早饭吃热食 早餐吃热食可以保护胃气。

    两餐间隔4～6小时 两餐间隔太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率；间隔太短，消化器官得不到适当休息，影响食欲和消化。

    先吃爱吃的食物 先吃自己喜爱的食物，会让你在情绪上获得满足，继而产生饱胀感，以避免吃得太多。

    特别饿时喝点粥 人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃。其实，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时，应少量进一些半流食，如粥、面，再慢慢恢复正常饮食。

    （《家庭保健报》1.26 申玲）