吃对早餐心情好

    一日之计在于晨，吃对早餐全天心情都舒畅。

    吃个鸡蛋更扛饿 鸡蛋富含蛋白质，早餐吃一个饱腹感强。鸡蛋中还含有多种维生素和微量元素，让人全天都精神满满。 

    三文鱼助减压 三文鱼等深海肥鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于抑制压力激素皮质醇。

    来点谷类少抑郁 谷物的特点是低糖、高纤维，更是B族维生素的重要来源，有助于将食物转化为能量。它还是维生素D的优质来源，适量多吃还有助于降低冬季抑郁症的风险。

    燕麦平稳血糖 燕麦富含膳食纤维，有利于促进消化、稳定血糖，长期食用还能降低心脏病、糖尿病和高血脂的风险。 

    豆类提升情绪 饮食中缺乏膳食纤维，容易导致消化缓慢，令人昏昏欲睡，情绪低落。而豆类是膳食纤维的重要来源。 

    嚼点坚果不疲劳 体内缺铁容易抑郁、疲劳。早餐吃些干杏仁可补充人体铁的摄入量。

    瓜果防脱水 身体脱水会严重影响情绪，吃点瓜果有利于补充体液和维生素C。可在早餐中增加橙子、黄瓜等。 

    喝点酸奶心情舒畅 肠道不健康，心情更抑郁。酸奶富含益生菌，有益肠道健康，早上喝酸奶能让人全天心情舒畅。

    （《生命时报》1.13 徐澄编译）