生活小百科

    高脂肪食品有助瘦腰

    根据挪威卑尔根大学一项新研究结果，高脂肪饮食有益健康，还可能帮助瘦身。研究人员让46名腰腹肥胖的男性参与一项为期3个月的饮食实验，观察不同饮食对他们的腰围和健康指标的影响。在这项实验中，黄油、奶油、奶酪等天然未加工高脂肪的饮食没有增加心血管疾病风险，反而对与心脏健康密切相关的血压、血脂、血糖等指标产生积极影响。

    （《深圳特区报》12.13）

    为什么小孩讨厌苦味

    孩子们讨厌苦味是一种生存的本能。大部分有毒物质都是苦的，而甜味通常代表可安全食用，因此孩子们天生就喜欢吃甜的。但是，随着年龄的增长，我们意识到，尽管有些东西是苦的，但对我们无害，因此我们逐渐学会享用它。

    （《北京科技报》12.5）