生姜的花样用法

    生姜性味辛温，入肺、胃经，有温中散寒之功效。生姜用法众多，随证配伍可治疗多种疾病。

    生姜汁 将生姜捣碎后，取其汁，有化痰止呕的功效。

    煨姜 将生姜置于锅中用小火煨熟即为煨姜，有温中止泻的功效，可用于治疗中焦虚寒泄泻。

    生姜皮 生姜的外皮有利水消肿之功效，可用于治疗水肿、小便不利等症。

    干姜 为生姜的干品，有温里祛寒之功效，有回阳救逆、温肺化饮之功。

    炮姜 为干姜炒制品，长于温经止血，兼有温中散寒之功。

    敷脐 取生姜20克、食盐5克、豆豉20粒、葱10克，同捣烂后敷于肚脐中，有通利二便的功效。

    姜茶 生姜研碎后，加入蜂蜜和红糖，制成生姜酱密封保存。用时取一汤匙用开水冲泡，代茶饮，有祛风散寒的作用。

    （《大众卫生报》10.27 邓曼静）