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    文摘报 2016年11月01日 星期二

    红茶成分可抗病毒

    《 文摘报 》( 2016年11月01日   07 版)

      日本静冈县环境卫生科学研究所的科学家成功证实红茶中的茶黄素具有抗病毒效果,能够对诺如病毒等人类杯状病毒起到消毒作用。

      该研究所在2011年至2015年期间,与静冈县药品探索中心等机构共同进行诺如病毒消毒药剂的研发。诺如病毒会引起感染性腹泻,全年均可发生感染,寒冷季节呈现高发。其中5岁以下婴幼儿和50岁以上中老年人是诺如病毒的易感人群。

      研究发现,在茶叶发酵过程中产生的茶黄素能够大幅降低诺如病毒的传染能力。在使用动物细胞实验时可以确认,病毒传染能力降至千分之一左右,对人类诺如病毒的三种替代病毒具有效果。

      以前想要对诺如病毒进行消毒,往往需要使用次氯酸钠或加热,但这两种方法都不适用于人类手部的消毒。茶黄素是一种天然成分,对肌肤没有伤害且不会造成金属腐蚀及发出氯的气味,可以用于制造洗手用消毒药剂。

      (《生命时报》10.18 崔允贤)

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