水煮一宝 小病就好

    水煮香菜 洗肾排毒

    做法：香菜洗净切段后煮沸10分钟，喝汤即可。

    功效：喝香菜汤可把肾脏中的盐和毒素排出。

    水煮毛豆 防动脉硬化

    做法：新鲜毛豆，加适量盐、茴香，清水煮开后小火焖5分钟。

    功效：毛豆的活性成分，对防治肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有功效。常吃毛豆清热除烦，养血安神，有助消化。

    水煮玉米 排肠毒

    做法：鲜玉米去须，用清水煮熟即可。

    功效：玉米含有丰富的纤维素，可防止便秘，促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

    水煮苹果 治小儿腹泻

    做法：苹果去皮去芯切块，煮熟即可。

    功效：水煮苹果有刺激肠内益生菌群的生长、消除肠道炎症的作用。宝宝腹泻时可以食用。

    水煮花生 防心脑梗塞

    做法：花生放入清水中，加盐和大料，煮熟后焖10分钟即可。

    功效：花生煮过后会更好的保留花生中的植物活性化合物，适合肠胃吸收不好的人食用，可预防营养不良，心血管病。煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化剂，可以预防癌症。

    （《老年生活报》8.17）