生姜保健功效多

    减轻肠胃负担 生姜因含有的姜辣素、姜酚能减缓肠胃疼痛、缓解反胃、腹痛、急性肠胃炎、胃灼热等胃肠道疾病。同时，它对经期疼痛也有疗效。

    治感冒 流感专家认为，喝姜茶能杀死流感病毒，且能增强人体免疫力。

    治偏头痛 生姜能通过阻止前列腺素活动，减少偏头痛发生。专家建议，偏头痛刚出现征兆时，就进食新鲜生姜或者将干姜打粉服用。

    预防糖尿病性白内障 研究中，在糖尿病大鼠的饮食中增加生姜，2个月后，大鼠的糖尿病性白内障发病率明显降低。

    益血管 小鼠实验证明，生姜提取物能降低胆固醇水平，防止动脉粥样硬化，利于心血管健康。每天给予小鼠250毫克生姜提取物，其主动脉硬化病症减少44%。

    防癌 生姜能阻止结直肠癌和卵巢癌的发展。连续28天、每天摄入2克生姜的人，其肠炎的发生率比未食用者降低28%。

    （《大众卫生报》8.8）