健康小知识

    食蒜过多伤眼

    据《现代保健报》报道，大蒜能强力杀菌和预防多种疾病，被誉为“天然抗生素”。不过，多食大蒜伤眼、伤肝脏。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，刺激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了会造成损伤。一般每人每天吃一瓣生蒜即可，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。

    常喝高温热饮可致癌

    据《科技日报》报道，研究发现，在中国、伊朗、土耳其和南美国家，食道癌的患病风险随着饮料温度上升而增加。在这些国家，人们通常饮用70摄氏度左右的热饮。国际癌症研究机构工作组通过动物实验，也确定了食道癌与过热饮料间的联系。