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    文摘报 2016年06月18日 星期六

    寿司店里的史蒂夫·乔布斯

    《 文摘报 》( 2016年06月18日   07 版)

      ■【日】日经BP社出版局/编写 黄海涛/译

      本来是素食主义的史蒂夫,好像只吃日本料理。刚开始时史蒂夫净是点些酱菜卷、黄瓜卷、梅子紫苏卷等寿司,后来慢慢地开始吃生鱼寿司。

      挑剔的苹果总裁

      史蒂夫的喜好特别明显:相同的寿司点了两个后,特意留下一个不吃;海藻沙拉与平时不同,摆放稍微讲究了一点,他就完全不动筷子。史蒂夫心中有明确的判断标准,要是稍微有一点点不满意他就固执地连看都不看一眼。

      有一次,史蒂夫突然问我:“有康吉鳗吗?”寿司材料盒子里有从日本冷冻运过来的康吉鳗,所以我就捏了康吉鳗寿司给他,不过他却没有吃。我像是接到了挑战书一样。“你等着,我一定让你尝尝真正的康吉鳗。”

      平常,店里提供的康吉鳗是在日本处理好,冷冻、空运过来的,确实会有一点不好的味道。第二周我们从日本预订的是在活着的状态下迅速杀死、放血后的康吉鳗。这种情况下运来的康吉鳗,肉很紧实,能保持鱼活蹦乱跳时的新鲜度。史蒂夫非常满意,很难得地露出了笑容,并用“很好”来称赞我们。

      第一代iphone的诞生

      2007年1月9日,苹果公司发布了第一代iPhone。iPhone的销量火爆,可能具备改变整个手机行业的力量。这一年十二月,我也买了一台iPhone,想要让史蒂夫给我签个名。

      年底,史蒂夫来店里吃饭,他回去时我怯怯地提出了这个请求。史蒂夫握着油性笔,一幅困惑的表情,非常认真地担心说:“用这个写上可是擦不掉的哦,真的没关系吗?”

      我可是鼓足勇气请他为我签名的,要是擦掉那不是白签了吗。不过史蒂夫关注的地方却是我们没有想象到的。好像史蒂夫自己并不知道他签名的价值。

      光环背后的乔布斯

      和史蒂夫一起来的最多的要算他的夫人劳伦娜。两个人非常和睦,经常互相讲笑话,一起哈哈大笑。史蒂夫有的时候会单独带着住在伦敦的女儿丽萨或者妹妹莫娜来店里吃饭,他珍惜和家人一起的时间,其中我记得最清楚的就是他和儿子里德一起来的时候。

      那应该是在里德上高中的时候。史蒂夫一直侧耳倾听里德的话,并且一脸认真地提供建议,可能是关于升学或是其他什么的话题。2010年,里德进入大学之前,史蒂夫看上去非常开心。我问他:“你儿子最近怎么样?”他满脸欢喜地说:“我儿子考上了斯坦福大学,我真为他自豪。”

      也差不多是在那个时候,我有机会得知了这位超凡领袖的出人意料的烦恼。他一个人坐在柜台前的时候问我:“最近,生意怎么样?”

      “各种各样头痛的事情。比如员工……”我一开始牢骚,史蒂夫也说:“是啊,我也是。”两人一起叹起气来。

      (《乔布斯的厨师》人民文学出版社)

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