别让“营养大师”泛滥成灾

    日前在全国“两会”上，人大代表沈进进提出《关于制定〈中华人民共和国营养改善法〉的议案》，建议将饮食营养教育纳入学校教育内容，以监测国民营养健康状况，培训基层医务人员的营养知识。沈进进认为，现在所谓“营养大师”泛滥，使公众营养意识混乱，甚至耽误病人治疗。 

    “营养大师”层出不穷的原因很多，比如这些“大师”通常能言善辩，善于把握普通人的“痛点”，并能用最通俗易懂的方式表达。还有中国普遍存在的看病贵、看病难，导致一些民众视“营养大师”为神医，用“食疗”替代“医疗”。

    其实，传统医疗认为“治未病”是性价比最高的，提升公众营养常识素质，努力做到未病先防，不仅能减少个人和家庭负担，对于国家整个的医疗支出也是“减负”。例如高血压和脑卒中患者在营养干预后，发病率仅有45%，糖尿病仅为50%，癌症仅为66.6%。

    反观现实中比较迷信“营养大师”的中老年群体，他们早年没有接受过科学的营养知识教育，久病难愈之下就更容易乱投医。即便“营养大师”没有实际治疗作用，但无意中变成很多老人的精神依赖。所以要说服中老年人抛弃“营养大师”，往往也很难奏效。

    （《广州日报》3.15 敬一山）