生活小百科

    常使用塑料餐盒会增肥

    德国研究人员发现，塑料袋或塑料餐盒中的邻苯二甲酸盐，进入人体后会干扰新陈代谢，扰乱激素分泌，令人容易长胖。

    (《广州日报》2.9)

    嗓子不舒服,试试嚼茶叶

    茶叶中的茶多酚有广泛的抗菌作用,可以改善全身免疫功能,有助于预防和缓解咽炎。绿茶的茶多酚含量最高,不过茶叶经过冲泡稀释,茶多酚含量会明显下降,所以喝完茶嚼一嚼杯底的茶叶可以保护嗓子。

    (《新华每日电讯》2.5）

    焯水后再榨汁可减少营养损失

    榨汁前可先把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，杀灭氧化酶，软化组织。这样不仅维生素的损失变小，出汁率增加，而且还能让榨汁颜色更鲜艳，不易变色。特别是那些没有酸味的蔬菜，如萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米，烫过再打汁更佳。

    (《健康时报》2.4)