国外治癌兴起生酮饮食疗法

    国外医学界有观点认为癌症不完全由基因遗传造成，人们的饮食和生活方式才是罹患罪魁。生酮饮食就是医学界推荐的食疗抗癌大法。

    它是一种综合高脂肪、适量蛋白质和超低量碳水化合物的饮食，又称代谢疗法。通俗说，就是几乎不摄取任何碳水化合物，进食许多天然蛋白质和脂肪，既不含糖又和垃圾食品绝缘，是非常干净、绝对天然的饮食。

    这种通过日常食物赶走癌细胞的说法乍听起来不可思议，但了解其原理就不觉得奇怪了。简单说，碳水化合物会在体内转化成葡萄糖，而葡萄糖是癌细胞最喜爱且赖以生存的营养来源，没有糖，癌细胞只有死路一条。这种饮食结构的目标就是不生成糖，使癌细胞得不到所需养分而“饿”死。

    欧美不少国家的医疗机构研究生酮饮食疗法，现在，实验鼠甚至人类已经证实其有显著效果。除大部分癌症，还对癫痫、自闭症、忧郁症、阿尔茨海默症、帕金森氏症、睡眠障碍、肥胖及Ⅱ型糖尿病等疾病有立竿见影的效果。许多癌症末期患者经此疗法救治都已痊癒。

    目前生酮饮食在国外已被广泛推广，因为生酮食疗法可以和其他癌症治疗方式同时进行，所以在美国和加拿大，医生采取的做法是一边给癌症病人药物或手术治疗，一边会给他们配置特殊的饮食，保证他们摄入高脂肪和少量蛋白质。值得注意的是，生酮饮食疗法并非自己动手随便做的营养疗法，而是一种治疗方式，需要在医护和家人看护下慎重进行。

    但是，也不是所有病人都能对此疗法反应良好，治疗效果因人而异。

    （《国际先驱导报》2016.1.15 青溪）