结肠癌患者少吃脂肪

    结肠癌是发生在大肠的一种恶性肿瘤。如果结肠癌患者合理饮食，能有助于康复；如果不能够合理膳食，则会导致结肠癌扩散。

    结肠的主要功能是吸收水分和贮存食物残渣，形成粪便。当结肠患有肿瘤时，生理功能就会受到破坏，排便功能以及全身状况都会受到影响，如腹泻、排便困难、消瘦等症状。如果饮食上仍不注意，吃一些不易消化的食物及促癌食品，便会加快结肠癌的发展。

    高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生，因此，结肠癌患者不要食用过多脂肪，在一天的膳食中，包括食物本身的油脂量加上烹调中用油，每日脂肪要在50克以下，且建议饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸的比为1：1：1。

    此外，建议多食用膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜，可刺激肠蠕动，增加排便次数，带走致癌及有毒物质。但是，如果结肠癌向肠腔凸起，肠腔变窄时，就要控制膳食纤维的摄入，因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。此时应给予易消化、细软的半流食，如小米粥、浓藕粉汤、大米汤、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等。这些食品能够减少对肠道的刺激，较顺利地通过肠腔，防止肠梗阻的发生。

    （《保健时报》2015.12.31 夏廷毅）