献血后不必盲目大补

    献血后无需盲目大补，只要及时补充水分，注重营养搭配，平常饮食略有侧重,就能在短时间内更好更快地恢复。

    平衡饮食 膳食搭配体现多样化和平衡原则，每日膳食要包括谷类、肉、禽、蛋、奶、鱼、蔬菜和水果等，保证丰富的蛋白质，注意粗细搭配，荤素搭配，更要把控好摄入量。要远离动植物油脂、糖、淀粉、酒等纯热能食物。

    多吃含铁和维C丰富的食物 一般动物类食物中铁的含量和吸收率较植物类食物高，易被人体吸收与利用。如动物肝脏、动物血、蛋黄、肉类等。同时食用富含维C的食物，如韭菜、菠菜、青椒、菜花、小白菜、西兰花、鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、柠檬等，可以促进铁的吸收。

    不喝浓茶 献血一个月内最好远离浓茶。茶叶中含有较多的鞣酸，易与蛋白质和铁相结合，生成不易被人体吸收的沉淀物，影响人体对蛋白质和铁的吸收。

    此外，献血后还要保证充足睡眠，一般2～3周内血液中的各种成分便可恢复到献血前的水平。

    （《新民晚报》2015.12.21 施咏梅 周雯迪）