吃是一种教养

    台湾作家林清玄在描写有关食物的文章中说道，“人总是选着自己的喜好，这喜好往往与自己的性格和本质十分接近，所以从一个人的食物可以看出他的人格。”而我觉得，不仅是吃的内容，吃的态度也可以看出一个人的人格，这种人格就是教养。

    我出生在一个普通的家庭，爸妈对我的教育大多和食物有关，特别直白。

    记忆中小时候的某一天，妈妈还在厨房里做最后一道菜，饿极了的我就拿起饭碗吃起来，爸爸严厉地教训我，“放下碗，你妈还没上桌呢。”自此和别人吃饭，都要等到人到齐才肯动筷。

    有一年过春节的时候，我和爸妈去奶奶家，我看着摆在桌上的糖果和零食，不停地塞进嘴里。妈妈严肃地说，“不要像什么都没吃过一样。”自此知道，不管走到哪里，在谁的面前吃东西，都要吃得适度，吃得体面。

    中学时朋友来家里做客，妈妈做好晚餐，席间我吃得酣畅，朋友却不好意思动筷，妈妈一边告诉朋友“就当这是自己家”，一边对我说，“快给你朋友多夹点吃的。”自此有了习惯，招待客人时，餐桌上要照顾到每个人的感受，尽力做到周全。

    这些有关吃的朴实道理，我一直记在心里。后来，我遇见不同的人，和他们一起吃饭，在不同的言谈举止间，学会一些规矩，也总结出这样的道理：吃饭时，凡是要第一个夹菜，夹最大块排骨的人，八成生活里也是自私的；那些在你吃东西时一定要借着光尝一尝的人，大概生活中也常占小便宜；而那些肯为你先盛一碗汤，把鱼肚子最厚实的那块肉夹给你，不铺张不浪费不过分挑剔食物的人，他们不一定是你最亲近的人，但一定是正直、善良，值得信赖的。

    吃是一件非常严肃的事，严肃到很多时候它在不经意间，就毫不留情地显示了你的教养。（新浪博客  央视网 12.17 杨熹文等）