放化疗后 对症进食

    饮食对放化疗病人十分重要，直接影响病人放化疗期间的耐受能力和心理承受力。放化疗病人饮食须针对术后的不同反应来选择。

    吞咽困难

    吞咽困难的病人适合吃下列食物：

    高蛋白的食物：牛奶浓汤、肉泥丸子、砂锅炖菜、鸡蛋羹；谷物类食品：煮软的面条、疙瘩汤、面片汤、米糊、藕粉；水果和蔬菜：菜泥、果泥、土豆泥；饮料甜点：蜂蜜、奶昔、蛋糕。

    每日饮6～8杯水，少吃多餐。如果普通食物不能正常吃，可以用食物搅拌机搅成糊状，也可适当补充营养剂。

    口腔溃疡

    口腔疼痛或溃疡时要吃软的、刺激少的食物，把食物打成浆状。吃微温或冷的食物更容易耐受。用吸管吃东西可以绕过口腔中的疼痛部位。吃高蛋白、高热量的食物有助于伤口愈合。定期用苏打水漱口，有助于保持口腔清洁。避免刺激性的调味料、碳酸饮料、酒精和烟。

    食欲不佳

    食欲不好，可多吃高蛋白、高热量等营养密度高的食物。两餐间或吃饭前半小时喝糖水。饭前适量运动有利于增加食欲。选用开胃、助消化的食物，如山楂、白萝卜、小米粥、山药、酸奶等。

    恶心呕吐

    恶心或呕吐时，一天吃6～8顿小餐代替三顿正餐。多吃干的食物可能更好地耐受。吃清淡易消化的食物。用室温、原味食物代替热的、有香料的食物。反应太大时不要强迫进食。每天喝8～10杯水，每次呕吐后应额外增加半杯至一杯水，吃饭前后30～60分钟小口喝水，用吸管小口喝更易耐受。

    口腔干燥

    唾液黏稠嘴干要多喝水。充分咀嚼食物，吃软的、汁多的食物。固体食物可与各种汤类一起吃。保持口腔清洁，饭前饭后漱口，使用软牙刷、牙线。给房间加湿。避免用漱口水。不要喝酒以及含咖啡因的饮品。

    味觉改变

    味觉改变应尝试和平时不同的食物或饮料。吃饭前用淡茶水、盐水或小苏打水漱口，可清除口腔里的异味。饭后可嚼柠檬片、薄荷糖、口香糖。可使用多种调味料给食物提味。

    （《家庭保健报》11.24 王艳莉 颜莹）