黑枸杞功效真那么神吗

    也许您最近才知道，枸杞不全是红色的，还有黑枸杞。8月初，数以千计的盗采者涌入青海格尔木的牧民草场疯狂盗采黑枸杞，让这种神奇的植物一下子被推到了风口浪尖。“软黄金”？“抗癌明星”？黑枸杞的价格由每公斤数百元一路疯飙至数千元，似乎一夜成名。不过，黑枸杞的疗效是否真的如宣传所说，恐怕要打上一个大大的问号。

    “神奇补品”一夜火爆

    目前，市场上对黑枸杞功效的宣传五花八门：抗癌、预防并治疗高血压、冠心病、糖尿病，延缓衰老，并冠之其“软黄金”的美称。淘宝网售卖的黑枸杞，售价从五六百元到四五千元不等，火爆程度可见一斑。

    功效尚未有定论

    事实上，与红枸杞相比，黑枸杞最大的优势是其花青素含量高。除此之外的如多糖、氨基酸、维生素等成分，与红枸杞相比并没有太大差异。

    专家介绍，花青素最显著的作用主要是抗氧化，清除人体内的自由基。自由基是机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。但是其性状又很不稳定，遇光、热、酸都会分解，而且由于个体的差异，吃进去的花青素，人体能吸收多少，以什么样的形态形式被人体吸收，这些在目前的研究中都没有定论。食品安全专业人士云无心近日发文质疑黑枸杞的“神效”：吃“软黄金”黑枸杞，不如吃点茄子皮。

    勿盲目听信宣传

    黑枸杞真正的功效和食药用价值还需科学和时间检验。现实中，黑枸杞的相关国家标准尚处于空白。有专家认为，黑枸杞是否具有抗癌、美容疗效，疗效如何，应该理性、科学地看待和思考，消费者要避免盲目跟风听信虚假宣传。

    （《新民晚报》9.21 陈杰）