小葱拌豆腐。葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取。葱不宜与含钙量较高的食物同食。
葱炖狗肉、公鸡肉。葱和狗肉、公鸡肉一起食用,易导致人上火。患有鼻炎的人食用葱炖狗肉可能会加重病情。
吃葱不宜喝蜂蜜。蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生有害物质,致人腹泻,胃肠道不适。
服六味地黄丸期间不适宜吃葱。葱、蒜都具有通阳活血、驱虫解毒的功效。但这种作用与六味地黄丸中的地黄药效正好抵消。
(《健康导报》9.7)
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