养生助手小米粥

    我在门诊曾遇到这样一位病人，已绝经两年，阴道炎常复发，去过多家医院就诊效果不好，有口干口苦、口气，胃口不好，经常返酸、大便不成形，入睡困难，晚上常醒，下肢轻度浮肿。我根据她的情况辨症后予以中西医结合治疗，并嘱咐她每晚喝一碗小米粥。

    持续两个多月后，她自我感觉明显好转，口干口苦、口气、返酸、下肢浮肿没有了，困扰几十年的大便不成形现在也成形了，尤其是睡眠质量明显提高，阴道炎复发次数也减少了。

    小米粥怎么会有这些神奇的效果？

    《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。中医认为小米“和胃温中”，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

    小米营养价值高，具有补脾健胃，防止消化不良及口角生疮的功能，还能调节睡眠。对女性来说，小米具有滋阴养血的功效。此外，小米的硒含量也很高，硒是重要的抗氧化剂，有明显的抗衰老作用。小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。

    所以说，小米粥是生活中被低估的养生保健的好帮手。

    （《文汇报》8.31 陆建英）