开胃也要“对号入座”

    贪凉厌食多吃温性食物 贪食生冷后易致胃寒，影响食欲，做菜时，可放入适量辣椒或葱、姜、蒜等温性食物调和，帮助肠胃消化。另外，紫苏解表散寒，用紫苏叶拌黄瓜食用，能增进食欲。

    腹胀厌食常喝金桔水气温高，胃肠血液供应减少，食物不能被消化，滞留在胃肠道异常酵解，产生气体，使人胃腹胀满。专家建议，可将20克左右的新鲜橘子皮（可用10克陈皮代替）切丝泡水喝，能理气除胀。另外，平常食用大白菜、芹菜、冬瓜、苦瓜等蔬菜，可缓解腹胀。

    湿重厌食多喝粥 明明饿了，就是没胃口，可能是湿气入体，脾胃“乏力”导致的。西瓜、香瓜、梨等吃多了易加重体内湿气。专家指出，将有祛湿功效的莲子、薏仁、红豆、白扁豆一起煮粥食用，可祛湿护脾开胃。

    缺锌厌食多吃海产品 缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食、肠道菌群失衡。补锌的最好途径是多吃一些富锌食物，比如海产品、牛肉、羊肉、动物肝脏、蛋黄、坚果等。

    除了这些之外，偏瘦人群如果没胃口不妨在餐前适当喝点红酒来开胃，或者对于“秋老虎”的季节性厌食，可以多喝热茶热粥来提振脾阳，提升食欲。

    （《生命时报》8.18 单祺雯）