焦虑不安，吃把葵花籽

　　美国《悦己》杂志近日载文，介绍了葵花籽的4大保健功效。

　　减少焦虑和抑郁症状 葵花籽中所含的微量元素镁有益保持良好心情。吃1/4杯（1杯为8盎司，约237毫升）葵花籽不仅可获得人体日均所需的镁的1/3，而且可获得6克蛋白质、4克纤维素。

　　降低乳腺癌风险 葵花籽中还含有重要微量元素硒。硒有助于遏制癌（尤其是乳腺癌）细胞扩散,利于人体DNA修复和身体排毒。

　　改善皮肤健康 葵花籽是强抗氧化剂维生素E的最佳天然来源。吃1/4杯葵花籽可满足一天的维生素E推荐量。

　　减少炎症 维生素E还可减少体内炎症，可减少动脉阻塞，降低心脏病风险。

　　（《生命时报》7.10 徐澄）