人们为何会吃对身体有害的食物

    当感到疲劳和精神紧张的时候，人们就会有压力。如果此时受到和压力程度相当的刺激，那么压力就会被抵消。

    为生计忙得不可开交的人，每天都要去借酒解忧；忙碌的事业型女性，有时会把桌子上堆放的巧克力一扫而光。这些行为就是在利用酒精和甜食来抵消工作带来的压力。

    以刺激来对抗压力，这是身体自然的反应。这就是为什么当人们身心俱疲的时候，就忍不住想吃辛辣的菜肴、甜腻的点心、油汪汪的炸货和薯片之类的东西。

    人感到疲劳时总是会一吃再吃，因为此时需要接受来自点心的刺激，来自香甜气息和油腻的刺激。当疲劳导致身体产生不适的时候，“现在马上要吃”“要多多地吃”的欲望就会愈发强烈。身边的那些容易到手的、刺激性强的食物就成为了“食欲”的俘虏。

    因此，为了获取与压力程度相当的刺激来抵消压力，人们就会吃掉很多身体原本并不需要但大脑需要的一些“重口味”食品。

    （《法制晚报》6.29 村山彩）