养生忌饮六种茶

    过浓的茶 过浓的茶汤里咖啡碱含量相对较高，可导致精神过度兴奋，引起神经正常功能失调。饮过浓的茶可使心跳加快、胃酸分泌过多，对于心动过速、早搏和心房纤颤的冠心病患者，以及胃溃疡、十二指肠溃疡患者都是很不利的。

    烫茶 烫茶对咽喉、食管刺激太大，若长期饮烫茶，高温反复刺激咽喉和食管，可产生慢性热损伤的致癌后果。

    焦味茶 有焦糊味的茶叶往往是由于在制作过程中操作不当，茶叶被烤焦或烧焦。焦味茶叶里含有较多的3，4—苯并芘，它是致癌物质。

    霉变的茶 茶叶霉变是由于受潮严重引起的。毛霉、青霉、曲霉等真菌都可能在茶叶上滋生，有的曲霉还能产生毒素。霉变茶对人体有害无利。

    隔夜茶或搁置过久的茶 这些茶汤里的茶多酚、类脂、芳香物质、氨基酸等成分都会发生化学变化，久泡的茶叶其茶汤必然色暗、香低、味差，既失去了饮茶的品尝价值，也使茶汤营养物质大大降低。

    多次冲泡过的茶 一般茶叶在冲泡3～4次后就没有什么茶味了，多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，这种茶水对人体健康已无益处，甚至有害。

    （《现代养生》2015年第6期 程柱生）