生活小百科

    红曲是“血管清道夫”

    据《江南时报》报道，中国医学科学院的一项研究发现，红曲能使人患冠心病的危险降低45%，患病后的死亡率下降33%。该院心脑血管病研究所专家表示，红曲所含的洛伐他汀可阻止生成胆固醇，避免了血管脂肪的堆积，是“血管清道夫”。红曲由红曲菌与大米发酵而成，呈棕红色或紫红色，在红豆腐乳中含量丰富。

    吃香蕉可缓解过敏

    据《广州日报》报道，研究发现，香蕉中丰富的维生素B6能促进血清素等大脑神经递质的合成，而血清素可有效缓解过敏症状。定期食用香蕉能改善过敏症状。