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    文摘报 2015年01月08日 星期四

    冰箱竟错用多年

    《 文摘报 》( 2015年01月08日   07 版)

        冰箱可不只是一个储存食物的“橱柜”。它不光有为不同食物设计的放置区域,更有不同的温度区。这意味着,如果你把东西放错地方,那么你就没有充分利用现代制冷技术。而这样的错误,可能会导致你白白损失食物、电费,甚至是在家烹饪的欲望。

        冰箱门  这块“风水宝地”最“温暖”,留给最不怕“折腾”的食物,例如调味品、果汁,以及其他能忍受温度波动的食物。鸡蛋、牛奶一类的食品,最好不要放在这儿。

        冷藏室下层  这里温度最低,是保存生肉、海鲜和乳制品的好地方,但这里需要空气流动,否则你将收获一杯杯酸奶。

        抽屉  别一股脑儿把所有的农副产品都放抽屉里!许多水果会释放乙烯(催熟剂),它们堆一块儿,可能会加速变黄、变焉。番茄、洋葱、南瓜和土豆最好存放在阴凉干燥处。

        @烟台巧媳妇

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