一日三餐别忘喝汤

    鸡汤抗感冒 鸡汤特别是母鸡汤中的特殊成分，可加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环，清除呼吸道病毒，促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解，对感冒、支气管等防治效果独到，特别有益于老、弱、病者。

    菜汤抗污染 各种新鲜蔬菜含有大量可溶性碱性成分，喝蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性状态，使沉积于细胞中的污染物重新溶解，随尿液排出。故蔬菜汤具有“人体清洁剂”的美称。

    海带汤御寒 海带富含碘元素，而碘有助于甲状腺激素的合成，可提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，增强人体抗寒能力。

    鱼汤防哮喘 鱼汤中含有特殊脂肪酸，可以阻止呼吸道发炎，并防止哮喘病发作，对儿童哮喘病患者最为有益。

    骨头汤抗衰老 骨头汤中富含骨胶和类黏胶成分，能促进毛发生长，有延缓骨髓老化、疏通微循环等功能。

    面汤强记忆 人的大脑中若乙酰胆碱不足，记忆力就会削弱。而补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是补充卵磷脂。面条富含卵磷脂，但卵磷脂易与水结合，大量的卵磷脂溶于面汤中，因此，喝面汤可补脑。

    （《北京青年报》12.5 吴圣利）